A seguir, confira dicas práticas para conservar seis das frutas mais consumidas no dia a dia, junto de sugestões de receitas saudáveis para aproveitar cada uma delas da melhor forma:


1. Banana
A banana é uma das frutas que amadurece mais rapidamente, principalmente quando fica próxima de outras frutas. Para evitar isso, mantenha-as fora da geladeira e separadas umas das outras. Um truque eficiente é envolver o cabinho (a parte superior do cacho) com plástico filme — isso ajuda a retardar a liberação do gás etileno, responsável pelo amadurecimento. Caso estejam muito maduras, congele as bananas descascadas e cortadas em rodelas para usar em vitaminas, bolos ou sobremesas.

Receita saudável: Panqueca de banana com aveia
Amasse uma banana madura, adicione um ovo e duas colheres de sopa de aveia. Misture bem e grelhe em frigideira antiaderente. É uma opção prática, nutritiva e perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.


2. Maçã
As maçãs podem ser conservadas na geladeira, de preferência dentro de sacos plásticos com pequenos furos para permitir a ventilação. Elas também liberam etileno, por isso, é importante não armazená-las junto com frutas sensíveis como morangos e peras. Uma dica útil é deixar algumas maçãs separadas para amadurecer outras frutas — por exemplo, colocando uma maçã junto a abacates verdes.

Receita saudável: Maçã assada com canela
Retire o miolo da maçã, salpique canela em pó e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Além de deliciosa, essa sobremesa natural é rica em fibras e antioxidantes.


3. Morango
O morango é delicado e precisa de cuidados especiais. Lave-os apenas no momento do consumo, pois a umidade favorece o aparecimento de fungos. Guarde-os na geladeira, de preferência em um recipiente forrado com papel toalha e com tampa ventilada. Outra dica é higienizar os morangos em solução de água e vinagre (na proporção de 1 parte de vinagre para 3 de água) antes de armazenar, o que ajuda a eliminar bactérias e prolongar sua durabilidade.

Receita saudável: Smoothie de morango com iogurte natural
Bata no liquidificador uma xícara de morangos, meio copo de iogurte natural e um fio de mel. Sirva gelado. É refrescante, leve e ideal para os dias quentes.


4. Abacate
O abacate deve ser mantido fora da geladeira até atingir o ponto de maturação. Depois de maduro, pode ser guardado na geladeira por até três dias. Se a fruta for cortada, é importante borrifar suco de limão sobre a polpa e cobrir bem com plástico filme para evitar a oxidação e o escurecimento. O limão age como um antioxidante natural e mantém o abacate com aparência fresca por mais tempo.

Receita saudável: Creme de abacate com cacau
Amasse meio abacate maduro, misture uma colher de sopa de cacau em pó e um pouco de mel. Leve à geladeira por alguns minutos e sirva como uma sobremesa cremosa e nutritiva.


5. Mamão
O mamão também amadurece rapidamente fora da geladeira. Se estiver verde, deixe-o em temperatura ambiente até atingir a textura desejada. Depois disso, coloque-o na parte inferior da geladeira, onde a temperatura é mais estável. Para conservar metade de um mamão já cortado, cubra a parte exposta com plástico filme e mantenha a semente, que ajuda a retardar o processo de deterioração.

Receita saudável: Salada tropical com mamão e hortelã
Corte pedaços de mamão, manga e abacaxi, misture tudo e adicione folhas de hortelã. É uma combinação leve, refrescante e excelente para acompanhar refeições ou servir como sobremesa.


6. Uva
As uvas devem ser armazenadas na geladeira, de preferência ainda nos cachos, sem lavar, dentro de um recipiente fechado ou em saco plástico perfurado. Lave apenas na hora do consumo. Se quiser prolongar ainda mais a durabilidade, retire as uvas que estiverem machucadas ou soltas do cacho, pois elas podem acelerar o apodrecimento das demais.

Receita saudável: Geladinho de uva natural
Bata no liquidificador uma xícara de uvas sem semente e um copo de água de coco. Coe, adoce levemente com mel e coloque em saquinhos de geladinho. Leve ao congelador. É uma forma saudável e divertida de consumir frutas.

Conservar bem as frutas não é apenas uma questão de economia, mas também de respeito ao alimento e ao trabalho envolvido em sua produção. Além disso, aproveitar essas frutas em receitas naturais é uma ótima maneira de cuidar da saúde, diversificar o cardápio e desfrutar do melhor que cada estação tem a oferecer.