A manteiga de amendoim é um alimento cada vez mais popular entre os brasileiros. Saudável e nutritiva, pode e deve ser incluída como parte integral de uma alimentação equilibrada.

Contudo, a verdade é que nem todos os tipos de manteiga de amendoim à venda no supermercado são propriamente saudáveis - o fato é que muitas têm na sua composição corantes e outros aditivos danosos.

Por isso mesmo, resolvemos compartilhar esta receita de manteiga de amendoim caseira divulgada pela marca alimentar Sidul.

Receita de manteiga de amendoim

Ingredientes
- 250g de amendoim torrado sem casca;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
- 1 colher de sopa de óleo de coco. 

Instruções
1. Coloque os amendoins num processador e bata até obter uma pasta homogênea.
2. Em seguida junte o açúcar mascavo, o óleo de coco e bata novamente.
3. Retire e armazene num frasco.

Fonte: Notícias ao Minuto