O Sindicato Rural de Palotina, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), em parceria com a Secretaria Municipal de Assistência Social e o CRAS, realizou nos dias 28 e 29 de maio o curso de Produção Artesanal de Alimentos – Processamento de Milho, na Vila Rural do distrito de São Camilo.

A capacitação reuniu mulheres da comunidade, que aprenderam diversas receitas doces e salgadas tendo o milho como principal ingrediente. Além de ampliar os conhecimentos na área de alimentação, o curso também apresentou alternativas para a geração de renda por meio da produção artesanal de alimentos.

O encerramento das atividades contou com a presença do prefeito Rodrigo Ribeiro e da secretária municipal de Assistência Social, Regina Ticianeli Stefanelo, que acompanharam os resultados da capacitação e destacaram a importância de iniciativas voltadas à qualificação, ao fortalecimento das famílias e à promoção de oportunidades para as mulheres da comunidade.

Durante o curso, as participantes receberam orientações práticas sobre o aproveitamento do milho e o preparo de diferentes produtos, valorizando uma matéria-prima amplamente utilizada na agricultura local.

A ação reforçou a parceria entre o Senar, o Sindicato Rural e a Administração Municipal na oferta de cursos que promovem conhecimento, autonomia e desenvolvimento social para a população. O curso foi ministrado pela instrutora do Senar/PR, Wanessa Neves Rubele.