Quer fazer um sorvete caseiro fácil e cremoso? Antes de começar a receita, vale prestar atenção a um detalhe que faz diferença na textura: a quantidade de gordura.

Gean Andrade, que é cozinheiro e influenciador digital de gastronomia, explica que o leite é o principal ingrediente do sorvete e precisa de um pouco de gordura.

Em casa, uma das opções é utilizar creme de leite fresco ou nata no preparo.

Veja como fazer sorvete caseiro fácil e confira a dica de Gean Andrade para deixar a receita mais cremosa.

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• suco de limão (5 unidades)
• 300 gramas de creme de leite fresco
• raspas de limão a gosto

Modo de Preparo
- Em um recipiente grande, adicione2 latas de leite condensado, suco de limão de 5 unidades da fruta e 300 gramas de creme de leite fresco.
- Misture com um mixer até obter uma textura cremosa.
- Transfira para um pote com tampa e leve ao freezer. Deixe congelar por, no mínimo, 12 horas.
- Depois deste tempo, sirva com ou sem calda e outros complementos de sua preferência.

Fonte: G1